Waffle, Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır.

Üzerinde erimiş çikolata (pralin), krem şanti ve taze meyveler ile servis yapılan waffle,

Belçika’da “Brüksel usulü" olarak adlandırılır.

Yine Belçika’nın bir kenti olan Liège ise waffle  hamurunun tek başına fırından çıktığı haliyle yenmesine verilen addır.